Печиво, мокко та шоколадний торт

це бісквіт, мокко та шоколадний тортЦе пов’язано з життям моєї сім’ї, і, мабуть, з багатьма іншими. Давно він був улюбленим як Торт до дня народження або десерт на різних вечірках. Як тільки ви це зробите, всі попросять вас повторити це.

Це простий і зручний торт, оскільки не потрібна піч. Торт, який ви можете приготувати заздалегідь і який ідеально зберігається в холодильнику, завдяки чому ви зможете без проблем насолоджуватися ним протягом 5 або 6 днів. Поєднання мокко з шоколадом є фантастичним, і торт дає багато, якщо не їсти великими порціями!

Інгредієнти

На 6-8 осіб

• 1 упаковка печива квадратного типу Cuetara
• 1 стакан молока
• 1 чайна ложка нескафе
• 200 г. Темне шоколадне покриття
• 2 столові ложки рідких вершків 35% мг

Для начинки

• 250 г. маргарин
• 4 столові ложки цукрової пудри
• 2 жовтки
• 1 чайна ложка нескафе
• Молоко, необхідне для розведення нескафе.

розробка

Ми починаємо з підготовки крем мокко що буде служити наповнювачем. Для цього збийте в мисці маргарин, чотири столові ложки цукрової пудри і два жовтки до отримання однорідної суміші. Далі ми додаємо 1 чайну ложку нескафе, розведеного в молоці, і перемішуємо до інтеграції. Ми забронювали.

Розведіть столову ложку кави в склянці теплого молока. Наливаємо суміш у зручний для нас лоток занурення печива перед складанням нашого торта. Мета полягає в тому, що вони набувають кавового смаку, але вони не повинні ставати занадто м’якими, ми повинні мати можливість вийняти їх з підносу, не зламавши.

Ми починаємо зібрати наш торт. На дно кладемо шар печива, а потім силіконовою кельмою намазуємо зверху частину нашого крему. Ми повторюємо ці два кроки 4 рази і закінчуємо шаром печива.

Ми ставимо в холодильник і тим часом готуємо покриття, плавлячись Бейн-Марі шоколаду та поєднавши його з двома ложками вершків. Коли ми готуємо його, ми виливаємо його на наш торт і даємо йому охолонути.

примітки

Мені подобається користуватися Печиво Куетара Оскільки ми більш стійкі до занурення їх у молоко, але я також використовував тропічний крем Гуллона, хоча його смак є більш ніжним.

Більше інформації - Іменинний торт з кондитерським кремом та шоколадом

Більше інформації про рецепт