Бувають дні, коли вам не хочеться надто займатися кухнею, але вам потрібна гаряча та затишна страва, щоб зігрітися. і це цукіні обсмажити з картоплею фрі Для цього він ідеально підходить, так як готується не більше 20 хвилин.
Цибуля, перець, цукіні, картопля і трохи товченого помідора. Вам знадобляться лише ці інгредієнти, щоб приготувати цю страву, яка є не тільки простою, але й здоровою. Немає кабачків? не могли б ви його приготувати також з баклажанами або навіть гарбузом, таким чином адаптуючи його до вашої комори.
Ви можете їсти його окремо або додавати чашку рису або кус-кус, щоб навести кілька прикладів. Це теж ідеально компаньйон до м'яса і риби; Це дуже універсальна пропозиція. Ви наважитесь його приготувати? Підготуйте всі інгредієнти і починайте готувати!
Рецепт
- 1 cebolla
- 2 зелених перцю
- 1 pimiento rojo
- 1 великий кабачок
- 2 середні картоплини
- ½ склянки подрібнених помідорів
- Сел
- Перець
- Оливкова олія
- Для початку подрібніть цибулю і перець на видимих частинах.
- Розігрійте 3 столові ложки олії в каструлі і обсмажте їх, поки ви готуєте цукіні.
- Очистіть цукіні і наріжте його кубиками, щоб їх було легко їсти.
- Додайте їх в каструлю, приправте сіллю і перцем і продовжувати смажити 10 хвилин.
- Хоча, картоплю почистити і нарізати також у кубиках. Приправте їх сіллю та перцем і обсмажте у фритюрі до м’якості. Потім добре злити і залишити.
- Через 10 хвилин або коли кабачки почнуть м’якими, додати помідор, все добре перемішати і варити ще п'ять хвилин до готовності.
- Насолоджуйтесь смаженим цукіні з картоплею фрі окремо або в супроводі рису, м’яса чи риби.