Чи повірите ви мені, якщо я скажу, що кожен може зробити хліб вдома? Цей содовий хліб, який я пропоную вам сьогодні не вимагає дріжджів і замішування і ви можете підготувати його за годину. Це чудовий ресурс для приготування чогось доброго тости на сніданок. Давай і зроби це!
Цей хліб ідеально підходить для того, щоб позбутися страху перед масами, це може зробити кожен! у мене є додала родзинки і горіхи щоб надати йому текстури та смаку, але ви можете приготувати його з іншими видами горіхів, наприклад, з фісташками або фундуком. Сухофрукти не біда, буде смачно!
Це не той хліб, який добре витримує плин часу, тому це хліб для приготувати і з’їсти в той же день. Це може бути гарним способом розпочати суботу чи неділю, оскільки його випічка дозволить не лише насолодитися свіжим хлібом вранці, але й наповнить ваш дім ароматами. Спробуйте!
Рецепт
- 300 гр незбираного молока
- 2 столові ложки лимонного соку
- 450 г кондитерського борошна або звичайної пшеничної
- 50 г. вівсяних пластівців
- 30г. подрібнених волоських горіхів
- 30 г. родзинки
- 15 г. бікарбонат
- 8 г. солі
- 26 г. меду
- 10 г. розтопленого масла або олії
- Ми розігріваємо духовку до 240 ° C з підігрівом вгору і вниз.
- Під час нагріву виливаємо молоко в миску і поверх нього лимонний сік. Злегка перемішуємо і залишаємо на 10 хвилин.
- Потім Покладіть усі сухі інгредієнти у велику миску.: борошно, овес, родзинки, соду і сіль, і перемішати.
- Додаємо мед, молока і вимішуйте вручну 1-2 хвилини.
- Потім виливаємо тісто на присипану борошном поверхню і формуємо кульку які ми покладемо на деко.
- Там зубчастим ножем робимо поперечний надріз на тісто приблизно на півсантиметра (я зробив більше, бо хотів щось конкретне спланувати) і посипати борошном, вівсом і трохи горіхів.
- Випікаємо при 200ºC протягом 35 хвилин або до золотистого кольору.
- Після завершення дайте йому охолонути на решітці, щоб насолодитися содовим хлібом.