Hбиті яйця з картоплею і шинкою, простий і швидкий рецепт для приготування. Він також відомий як яєчня.
Типова і дуже популярна страва в багатьох тапас-барах, вона також є зірковою стравою багатьох будинків. Хто не любить картопляне блюдо зі смаженими яйцями?
З невеликою кількістю інгредієнтів ми можемо приготувати а тарілка битих яєць з картоплею і шинкою, відмінне поєднання. Він також допускає варіації, оскільки все добре поєднується з картоплею, будь-який інгредієнт добре виглядає на ньому, ви можете покласти шматочки чорізо, бекон, гриби ...
Покірна страва, яка з плином часу тривала на наших кухнях і навіть зайняла нішу в нашій гастрономії.
Ідеально підходить для швидкої вечері.
Яєчня з картоплею та шинкою
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 4
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кіло картоплі
- 4 яйця
- Скибочки шинки
- Оливкова олія
- Сел
Підготовка
- Щоб приготувати цю смачну страву з битих яєць з картоплею та шинкою, ми почнемо з очищення картоплі.
- Картоплю миємо і ріжемо соломкою в 1 см.
- Сковороду ставимо на середній сильний вогонь з великою кількістю оливкової олії, коли дуже гаряче вводимо картоплю, трохи опускаємо вогонь і даємо їм варитися приблизно 10-12 хвилин; Вони повинні бути золотистими і хрусткими зовні і м’якими всередині.
- Коли картопля готова, ми дістаємо її і добре проціджуємо, поклавши на тарілку аркуш кухонного паперу. Кладемо картоплю, щоб вона випустила надлишки олії. Додаємо трохи солі.
- Шинку нарізаємо соломкою або шматочками і кладемо для картоплі, вони все перемішують
- На тій же олії для смаження картоплі ми обсмажуємо яйця, одне за одним.
- Ми кладемо їх поверх картоплі.
- За допомогою двох ножів ми розбиваємо яйця поверх картоплі та шинки. Подаємо відразу гарячим.
- Вони будуть готові до вживання зараз !!!!