Сьогодні ми готуємо одну з тих рисових страв, які ми так любимо готувати, і для яких використовуються інгредієнти з інших препаратів, які залишилися. І це є рис з хеком, горохом і пікільо це рис використання, з результатом, так, відмінно.
Трохи філе хека і деякі залишки пікільо від вечері та мішок гороху, який ось-ось закінчиться, стали причиною для цього рецепту, який, я впевнений, колись ви приготуєте знову. Тому що всім вдома він сподобався, незважаючи на його простоту, і в горщику нічого не залишилося.
Готується також дуже просто. і відносно швидко, як майже весь рис, який ми готували в цьому блозі. І нам подобаються такі рецепти, ті, які можна приготувати в будь-який день і взяти на роботу в контейнері. Ви наважитеся його приготувати?
Рецепт
- 3 столові ложки оливкової олії
- 1 cebolla
- 1 pimiento verde
- 2-3 філе хека
- 4 перців пікільо
- 1 склянка гороху
- 1 склянка рису
- ½ чайна ложка томатної пасти
- Кілька ниток шафрану
- 2,5 склянки рибного бульйону
- Розігріваємо в каструлі оливкову олію і пасеруйте нарізану цибулю поки не зміниться колір.
- Тоді, додаємо зелений перець нарізати і пасерувати ще кілька хвилин, поки овочі не приготуються.
- Після додаємо філе хека нарізаний або подрібнений, нарізаний перець пікільо та томатний концентрат і пасеруйте кілька хвилин, помішуючи.
- Потім додаємо рис і кілька разів перемішуємо, а потім додаємо гарячий рибний бульйон і розчинений у ньому шафран.
- Ми перемішуємо, щоб розподілити рис і варимо на середньому сильному вогні накрити запіканку протягом 5 хвилин.
- Потім відкриваємо каструлю, зменшуємо вогонь, щоб підтримувалося кипіння, додаємо горошок і варимо поки рис не готовий.
- Давши йому відпочити кілька хвилин, нам залишається лише насолодитися цим рисом з хеком, горошком і перцем пікілло.