Ці міні шоколадні бомбочки Вони непереборні, а їхній невеликий розмір викликає неймовірну залежність. Тепер, коли ви знаєте, ви вирішуєте, чи наважитесь ви приготувати цю устрицю, яка може стати чудовою пропозицією доповнити вашу тацю з нугою та мантекадос цього Різдва.
Шоколадні бомби Вони вимагають роботи, але не складні зробити і результат, безсумнівно, вартий того, щоб хоча б спробувати. З нашими кроками у вас не виникне проблем дійти до кінця, а коли ви впинетеся в них зубами, ви забудете про все інше.
Серед інгредієнтів ви не знайдете дивних. Насправді, напевно, у вас є більшість із них у вашій коморі, тож ви можете почати готувати ці шоколадні бомбочки прямо зараз! Особисто я віддаю перевагу начинці темний шоколад але ви можете поставити той, який вам найбільше подобається.
Рецепт
- 125 г. молоко
- 7 г сухих дріжджів
- 40 г цукру
- 40 г. вершкового масла
- Яйце 1
- 320 г. міцність борошна
- Сел
- Цукрова пудра
- Соняшникова олія для смаження
- 50г. чорний шоколад на десерт
- ½ чайної ложки вершкового масла
- 25 мл вершки
- Гартуємо молоко в миску і додайте до нього дріжджі, щоб вони в ньому розчинилися.
- Після додаємо в суміш цукор, масло і яйце і перемішайте.
- Далі Додаємо борошно і сіль просіяти і місити, поки не вийде дуже м’яке тісто, з яким можна працювати.
- З тіста робимо кульку і Ми даємо йому піднятися в мисці і накривають тканиною на годину.
- Раз ви підняли розтягуємо тісто на посипану борошном стільницю до товщини близько 2 сантиметрів.
- Після ріжемо циркуляркою порції приблизно 5-6 сантиметрів в діаметрі.
- Викладаємо їх окремо на деко, застелене овочевим папером, і накриваємо серветкою Дайте їм піднятися ще годину.
- Хоча, Готуємо шоколадний крем. Для цього ми розтоплюємо шоколад разом з маслом і вершками на водяній бані. Після завершення перемішайте і дайте відпочити.
- Коли тісто підійшло смажимо бомбочки партіями у великій кількості соняшникової олії, після того, як вони стануть золотистими, ми пропускаємо їх через абсорбуючий папір, а потім кладемо на тарілку, щоб покрити їх цукром.
- Коли вони всі зроблені, один за одним ми йдемо наповнюючи їх за допомогою шприца приготування з шоколадного тіста.
- Тепер ви можете насолоджуватися міні-шоколадними бомбочками.