Ми збираємось підготувати a Домашній овочевий суп, легка і корисна страва. Домашні супи дуже втішні, цей овоч ідеально підходить для легкої вечері, а також дуже ситний, оскільки містить кілька овочів.
Домашній овочевий суп можна зробити дуже різноманітним, оскільки ви можете покласти овочі, які ми маємо вдома.
Цей рецепт овочевого супу дуже простий і швидкий у приготуванні, найбільше нас розважає різання всіх овочів, хоча зараз існує багато посуду, який полегшує та пришвидшує цей крок.
У цьому рецепті, здається, багато овочів, але при варінні вони зменшуються. Кількості можна варіювати відповідно до смаку кожного будинку і вибирати ті, які вам найбільше подобаються.
Домашній овочевий суп
Автор: Монтсе
Тип рецепта: вхідні
Порції: 6
Час приготування:
Час приготування:
Загальний час:
Інгредієнти
- 1 кола
- 2 Cebollas
- Морква 2
- Цибуля-порей
- Кілька листочків мангольду
- Брокколі
- Зелена квасоля
- Масло
- Сел
- 1-2 бульйонні таблетки
- Перець
Підготовка
- Щоб приготувати домашній овочевий суп, ми спочатку вимиємо всі овочі. Капусту наріжемо соломкою, цибулю та моркву - соломкою жульєн. Порей миємо, розрізаємо навпіл, а потім на невеликі шматочки.
- Мангольд ми добре помиємо і наріжемо на шматочки.
- Брокколі ми будемо знімати з букетів і будемо їх подрібнювати.
- Ставимо каструлю на вогонь 2-3 столові ложки олії, додаємо цибулю, цибулю-порей і капусту. Перемішуємо і даємо варитися 5 хвилин.
- Через цей час ми додаємо достатню кількість води, 1-2 літри води, залежно від овочів, які ми збираємось класти.
- Як тільки вода почне закипати, додайте стручкову квасолю, дайте їй варитися 5 хвилин, а потім додайте решту овочів. Додайте трохи солі, трохи перцю і кубик бульйону. Даємо варитися, поки овочі не стануть м’якими.
- Скуштуємо сіль і за потреби виправляємо.